Liquorice, Pepper e Tooth


Rivsalt è l'esaltazione dell'esperienza gastronomica del sale, non più come semplice condimento comune, ma come valore aggiunto della cucina. E Rivsalt va anche oltre e travalica i propri confini con tre oggetti sorprendenti: Liquorice, Pepper e Tooth.

Liquorice è una gemma di liquirizia grezza da grattugiare nei piatti dei palati incontentabili; Pepper è invece l'esaltazione del gusto che prende la forma dei frutti di pepe lungo dell'isola di Giava; Tooth è ancora più particolare: è un insieme di stuzzicadenti fatto da un fiore di visnaga dell'Atlante marocchino. Definire fuori dagli schemi la linea Rivsalt è estremamente riduttivo, definirla sorprendente è doveroso.


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